La semilla del cacao tiene una honrada raíz en la historia económica de México ya que dio pautas para la creación de ciertas rutas y estrategias comerciales que marcaron el desarrollo de nuestro país. Entre los antiguos mayas, el cacao tenia una importancia política y económica, pues se ofrecía en festines en los que se forjaban alianzas y se redistribuía la riqueza. Así, gracias a esta pequeña semilla, germinaron estructuras sociales fundamentales para aquella civilización.
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