Sunday, May 13, 2018

Download Las cocinas de México, I pdf José N. Iturriaga


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José N. Iturriaga nos recuerda en estas páginas que si comer es un acto biológico, cocinar es un acto cultural, y desde ese contexto nos invita a saborear los platillos, condimentos, ingredientes y sabores que distinguen a las cocinas de México de las del resto del mundo.
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